2015年6月の糖尿病教室

糖尿病を もう一度 学んでみませんか？
〜あなたの知識の再確認〜

分類の中には血糖値に影響がある食材グループと、あまり影響がない食材グループがあります。それを知ることで栄養素の摂り過ぎ・不足を防ぐことができます。

血糖値に影響があるグループ	血糖値にあまり影響がないグループ
穀類、いも、炭水化物の多い野菜と種実 豆類（大豆を除く）	魚介、肉、卵、チーズ、大豆とその製品
果物	油脂、多脂性食品
牛乳と乳製品（チーズを除く）	野菜（炭水化物の多い一部の野菜を除く）、 海藻、きのこ、こんにゃく

１日の果物の適量

栄養素にはそれぞれ１日の適量が決まっています。たとえば、果物。バナナ１本で一日の適量となります。もし、朝ご飯にバナナを１本食べたなら、その日はもう果物は食べないようにしましょう。

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