2016年11月の糖尿病教室

日本糖尿病協会では毎年、11月14日を含む一週間を全国糖尿病週間として、全国各地で講演会や健康相談、街頭での広報活動などの啓発活動を行っています。垣田病院では野外での糖尿病教室を毎年開催しており、今年は天神川沿いをみなさんと歩いて汗を流しました。

コースの距離は1.6ｋｍと3ｋｍの２通りです。天候に恵まれ、爽やかな風の中を皆さんそれぞれのコースを完歩されました。
ウォーキングの後はカキタレストラン特製弁当でおもてなし。
54種類の食材を使用し、前日から仕込みをして一から手作りしました。おにぎりは１個50ｇ（80kcal）にし、それぞれの指示エネルギーに合わせて個数を調整しました。皆さんからは「美味しい」「彩がいい」「手が込んでいて作るのが大変でしたね」などお褒めとねぎらいの声をいただきました。調理スタッフも皆さんの声をお聞きして大変喜んでいました。