2024年４・５月の糖尿病教室

今回は眼科の唐下医師より糖尿病網膜症についてお話いただきました。

糖尿病網膜症は、糖尿病の三大合併症（糖尿病腎症・糖尿病神経障害・糖尿病網膜症）の一つで、
日本の中途失明原因の上位となっています。

この病気は、かなり重症化するまで自覚症状がないことが多いです。
つまり、適切な時期に治療を受けるためには、眼科へ定期受診することが大切です。

糖尿病のある方は、ぜひ一度眼科を受診し、ご自身の眼の状態を確認してみましょう。

【かきたレストランランチメニュー】

緑の季節に相応しく色彩にグリーンを基調とし、白やオレンジなどを所々に配置したお料理を用意しました。

長芋羹は白い長芋の上にしし唐のグリーンを効かせ、あっさりと仕上げました。
キウイとエビの白和えはキウイの甘酸っぱさが程よくパンチがきいて、患者さんの評価もよかったです。
デザートの抹茶クレープもさわやかな薄グリーンが今の季節にぴたりとはまり、
お料理全体のバランスが目にもさわやかなメニューになりました。